Reede, 5. veebruar 2010

Kookoseküpsised

Kui tahaks midagi head ning lihtsat ja pikalt ei ole viitsimist mässata, siis võib just neid küpsiseid teha. Need saavad väga ruttu valmis ning on väga maitsvad. Võib proovida ka ainult kookoshelvestega, aga kuna mul oli see õhtu neid kodus ainult 100 gr, siis panin kaerahelbeid lisaks, et kogus suurem oleks ja nende kooslus sobis ideaalselt.














50 gr margariini
2 muna
1,5 dl suhkurt
100 gr kookoshelbeid
100 gr kaerahelbeid

Sulata rasvaine, lase jahtuda. Vahusta munad ja suhkur. Lisa kookos-ja kaerahelbed ja rasvaine. Lase taignal veidi paisuda, tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta ahju keskosas u 12 min

Kommentaare ei ole: