Pühapäev, 23. september 2012

Tomati-paprika-sibulahoidis

1,5 kg tomateid
800 gr paprikat
400 gr sibulat
40 gr suhkrut
maiste järgi soola
3 spl äädikat
75 gr õli

 Paprika tükeldada ning hautada õlis. Sibul hautada õlis klaasijaks ja lisada paprikale. Seejärel lisada tomat ja maitseained. Hautada tasasel tulel, kuni kõik ained on pehmed. Lasta korra keema ning tõsta pliidilt ning lisada äädikas. Panna purkidesse ning sulgeda kohe.

Kommentaare ei ole: