Esmaspäev, 9. november 2009

Virsiku-tiramisu

Isadepäevaks valmistasin oma isale just seda maitsvat magustoitu.Tulemus oli väga hea, aga järgmine kord katsetan millegi hapukumaga, v-o siis mandariinidega.
















väike purk virsiku- või mandariinikompotti
200 g maitsestamata toorjuustu
1 sl vanillisuhkurt
2 sl suhkurt
2 dl apelsinimahla
2 dl vahukoort
200g keelekese küpsiseid

Kaunistuseks:
50 g valget šokolaadi


Vahusta toasoe toorjuust suhkru, vanillisuhkru ja 0,5 dl mahlaga. Vahusta koor ja sega toorjuustu hulka. Kasta pooled küpsistest apelsinimahla sisse ja lao väikeste kausside või magustoidu pokaalide sisse. Lao peale 1/2 virsikuid või mandariine ja kata poole toorjuustukreemiga. Lao peale ülejäänud mahlasse kastetud küpsised, siis puuviljad ning ülejäänud toorjuustuvaht. Kata pealt fooliumiga ja tõsta paariks tunniks külma. Riivi šokolaad peene riiviga ja puista peale enne serveerimist.

Kommentaare ei ole: